Rezepte mit C . Eier Speisen . Chili con Carne
Chili con Carne Pfannkuchen
Zutaten:
2 Portionen 736 kcal pro Portion
F: 36 g / EW: 48 g / KH: 66 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 20 Min. Ges.
100 g
0,25 L
2
1
1
2 EL
250 g
4 EL
1 EL
140 g
40 g
0,25 L
2
1
1
2 EL
250 g
4 EL
1 EL
140 g
40 g
Weizen Mehl Type 405
Milch
Eier
Salz
Chili Schote
Zwiebeln
Knoblauch
Oliven Öl
Rinder Hackfleisch
Chili Sauce
Pfeffer aus der Mühle
Frischer Oregano
Texas Mix
Schmand
Chili Pulver
Milch
Eier
Salz
Chili Schote
Zwiebeln
Knoblauch
Oliven Öl
Rinder Hackfleisch
Chili Sauce
Pfeffer aus der Mühle
Frischer Oregano
Texas Mix
Schmand
Chili Pulver
2 Portionen 736 kcal pro Portion
F: 36 g / EW: 48 g / KH: 66 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 20 Min. Ges.
Für Chili con Carne Pfannkuchen zunächst Mehl mit Milch verrühren. Eier unterrühren. Mit einer Prise Salz würzen. Teig 15 Minuten quellen lassen. Chili in Ringe schneiden. Kerne entfernen. Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln. 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Hackfleisch kräftig anbraten. Chili, Zwiebeln und Knoblauch zufügen. Temperatur reduzieren. Sauce unter das Chili con Carne rühren. Mit Pfeffer, Salz und klein gezupftem Oregano würzen. Texas Mix abspülen, abtropfen und unter das Chili con Carne mischen. Schmand mit Pfeffer, Salz und Chili Pulver würzen. Eine Pfanne portionsweise mit je 1 TL Öl auspinseln und erhitzen. Vier Pfannkuchen backen. Pfannkuchen mit Chili con Carne füllen. Pfannkuchen mit Schmand servieren.