Eierspeisen

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In der Rubrik Eierspeisen findet Ihr preiswerte Gerichte wie Pfannkuchen, Crepes, Omeletts, Kaiserschmarrn oder gefüllte Eier. Es lohnt sich auch einen Blick in die Rubriken Frühstück, Abendessen, günstige oder einfache Rezepte zu werfen. Wer bisher geglaubt hat, daß man Spiegeleier einfach "nur" braten kann, wird sich wundern auf wie viele Arten man Spiegeleier zubereiten kann. Auch Eiersalate kann man immer wieder neu variieren und bringt so Abwechselung zum Abendbrot oder kalten Buffet auf den Tisch. Besonders bei Sportlern sind alkoholfreie Getränke bzw. Fitnessgetränke mit Eiweiß oder ganzen Eiern beliebt, die schnell Energie spenden. Wegen Salmonellengefahr sollte man bei der Verwendung von rohen Eiern in Süßspeisen, Eis oder Getränken immer auf äußerste Hygiene bei der Zubereitung achten. Besonders wichtig ist es auch, daß die Eier besonders frisch sind. Eierspeisen sind meist kalorienarm und können bei einer Diät die ein oder andere Hauptmahlzeit ersetzen. In Maßen genossen sind Eier durch ihren hohen Gehalt an Vitaminen, hochwertigem Protein und Mineralstoffen gesund. Traditionell werden zu Ostern besonders viele Eierspeisen zubereitet.

Pfannkuchen   Abendessen   Frühstück   Eiersalat   Ostern