Rezepte mit T . Suppen & Eintöpfe . Suppen
Thailändische Rezepte
Thai Curry Suppe
Zutaten:
3 Portionen 357 kcal pro Portion
F: 25 g / EW: 22 g / KH: 11 g p. P.
** - 30 Min. Zub. - 30 Min. Ges.
250 g
60 g
5 g
2 EL
3/8 L
0,22 L
2 TL
4
2 EL
2 EL
60 g
5 g
2 EL
3/8 L
0,22 L
2 TL
4
2 EL
2 EL
Puten Brust
Lauch Zwiebeln
Knoblauch
Ingwer
Soja Öl
Pfeffer & Salz
Curry
Getrockneter Koriander
Hühner Brühe
Cremige Kokos Milch
Stärke Mehl
Limonen Scheibe
Limonen Saft
Frischer Koriander
Lauch Zwiebeln
Knoblauch
Ingwer
Soja Öl
Pfeffer & Salz
Curry
Getrockneter Koriander
Hühner Brühe
Cremige Kokos Milch
Stärke Mehl
Limonen Scheibe
Limonen Saft
Frischer Koriander
3 Portionen 357 kcal pro Portion
F: 25 g / EW: 22 g / KH: 11 g p. P.
** - 30 Min. Zub. - 30 Min. Ges.
Diese Thai Curry Suppe mit Kokos Milch ist cremig und schmeckt leicht scharf. Puten Brust in Würfel schneiden. Lauch Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden. Knoblauch und Ingwer fein würfeln. 1 EL Soja Öl in einem Topf erhitzen. Puten Brust scharf anbraten. Mit Pfeffer, Salz, 1 Teelöffel Curry Pulver und 1/2 Teelöffel getrocknetem Koriander würzen. Puten Fleisch auf einen Teller füllen. 1 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen. Lauch Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer kurz andünsten. Mit Hühner Brühe ablöschen. 0,2 L cremige Kokos Milch zufügen. Kurz aufkochen. Stärke Mehl mit 2 EL Kokos Milch verrühren. Thai Curry Suppe damit binden. Thai Suppe 5 Minuten köcheln lassen. Eine halbe Limone in Scheiben schneiden. Restliche Limone auspressen. 2 EL Limonen Saft unter die Thai Curry Suppe rühren. Puten Brust zufügen. Leicht erwärmen. Thai Curry Suppe mit frischem Koriander und Limonen Scheiben garnieren.