Rezepte mit G . Auflauf . Auflauf mit Fleisch
Griechische Rezepte
Gyros Kraut Auflauf griechischer Art
Zutaten:
3 Portionen 610 kcal pro Portion
F: 48 g / EW: 39 g / KH: 13 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 45 Min. Ges.
2 EL
500 g
1 TL
1/8 L
50 g
1 TL
100 g
300 g
1/4
0,1 L
500 g
1 TL
1/8 L
50 g
1 TL
100 g
300 g
1/4
0,1 L
Oliven Öl
Gyros Geschnetzeltes
Weizen Mehl Type 405
Milch
Creme Fraiche
Tomaten Mark
Feta Käse
Spitz Kohl
Gemüse Zwiebel
Pfeffer & Salz
Gemüse Brühe
Getrockneter Oregano
Gyros Geschnetzeltes
Weizen Mehl Type 405
Milch
Creme Fraiche
Tomaten Mark
Feta Käse
Spitz Kohl
Gemüse Zwiebel
Pfeffer & Salz
Gemüse Brühe
Getrockneter Oregano
3 Portionen 610 kcal pro Portion
F: 48 g / EW: 39 g / KH: 13 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 45 Min. Ges.
Gyros Kraut Auflauf griechischer Art wird mit einer cremigen Tomaten Sauce zubereitet. Back Ofen auf 200° C vorheizen. 1 EL Oliven Öl in einer Pfanne erhitzen. Gyros Geschnetzeltes kräftig anbraten. Weizen Mehl Type 405 darüber streuen. Kurz anschwitzen. Milch, Creme Fraiche und Tomaten Mark unterrühren. 50 g Feta untermischen. Auf niedriger Stufe warm halten. Für das Kraut griechischer Art zunächst Spitz Kohl in sehr feine Streifen schneiden. Gemüse Zwiebel würfeln. 1 EL Oliven Öl in einem Topf erhitzen. Kraut griechischer Art und Zwiebeln andünsten. Mit Pfeffer und Salz würzen. Gemüse Brühe angießen. Ohne Deckel 10 Minuten schmoren. Gyros und Kraut griechischer Art in eine Auflauf Form füllen. Mit 50 g Feta bestreuen. Gyros Auflauf auf der mittleren Schiene 25 Minuten backen. Gyros Auflauf kurz vor dem Servieren mit getrocknetem Oregano bestreuen.