Gemüsezwiebel

Gemüsemixgetrocknete Tomaten

alle Zutaten
Gemüse

Zwiebeln
Petersilienwurzel
Schalotten
Kartoffeln
Sellerie

100 g Gemüsezwiebel haben: 40 kcal / 167 kJ

über Gemüsezwiebel
Gemüsezwiebeln haben wie die Haushaltszwiebeln oder Speisezwiebeln eine braune Schale. Sie sind wesentlich größer - in etwa wie ein Apfel. Ursprünglich stammen die Gemüsezwiebeln aus Spanien. Ihr Geschmack ist sehr milde und nur leicht würzig. Außerdem ist sie bekömmlicher, als die scharfe Haushaltszwiebel. Daher eignen sich Gemüsezwiebeln besser zum Rohessen, z.B. in Salaten. Gemüsezwiebeln kann man auch z.B. mit Hack füllen und schmoren. Gemüsezwiebeln sollte man allerdings nicht auf großen Vorrat kaufen, da sie nicht so lange haltbar sind, wie die normalen Haushaltszwiebeln.




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