Rezepte mit S . Dips . Grill Saucen
Schaschlik Sauce
Zutaten:
2 Portionen 145 kcal pro Portion
F: 5 g / EW: 4 g / KH: 20 g p. P.
* - 15 Min. Zub. - 15 Min. Ges.
20 g
1 TL
1/2
1
2 TL
1 EL
250 g
1 TL
1 TL
1/2
1
2 TL
1 EL
250 g
1 TL
Bacon Speck Würfel
Mais Keim Öl
Zwiebeln
Rote Paprika
Brauner Zucker
Rot Wein Essig
Tomaten Püree
Pfeffer aus der Mühle
Salz
Cayenne Pfeffer
Paprika Pulver
Worcester Sauce
Mais Keim Öl
Zwiebeln
Rote Paprika
Brauner Zucker
Rot Wein Essig
Tomaten Püree
Pfeffer aus der Mühle
Salz
Cayenne Pfeffer
Paprika Pulver
Worcester Sauce
2 Portionen 145 kcal pro Portion
F: 5 g / EW: 4 g / KH: 20 g p. P.
* - 15 Min. Zub. - 15 Min. Ges.
Diese pikante Schaschlik Sauce schmeckt nicht nur zu Schaschlik gut, sondern auch zu Steak oder Frikadellen. Für die Schaschlik Sauce Bacon Speck Würfel in Mais Keim Öl kross ausbraten. Zwiebeln und rote Paprika in feine Würfel schneiden. Zufügen und leicht bräunen lassen. Brauner Zucker darüber streuen. Karamellisieren lassen. Mit Rot Wein Essig ablöschen. Tomaten Püree unterrühren. Auf mittlerer Stufe köcheln lassen. Mit Pfeffer aus der Mühle, Salz und Cayenne Pfeffer würzen. Schaschlik Sauce mit Paprika Pulver leicht binden. Mit einigen Spritzern Worcester Sauce würzen. Schaschlik Sauce kann warm oder kalt serviert werden.