Dips

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Wenn man einmal damit begonnen hat, Dips selber zuzubereiten, dann mag man bald keine Fertigprodukte mehr. Frische Dips lassen sich ohne viel Aufwand schnell zubereiten. In der Regel sind sie auch 2-3 Tage abgedeckt im Kühlschrank haltbar und lassen sich so auch gut für Grillfeiern, Partys oder für das kalte Buffet vorbereiten. Wer Rohkost mit leichten oder kalorienarmen Dips bevorzugt (z.B. im Rahmen einer Diät) sollte unbedingt auf die Kalorienangaben achten. Dips lassen sich nicht nur mit Gemüse oder Cräckern essen, man kann einige Dips auch zu Fleisch oder frisch gebackenem Brot servieren. Spezielle Brotaufstriche und Pasteten haben ebenso wie Grillsaucen oder Fonduesaucen eine eigene Rubrik bekommen. Salatsaucen eignen sich nicht so gut als Dip, da sie meist dünnflüssiger sind und daher besser für Salate geeignet sind. Wer auf gesunde Ernährung achtet, sollte täglich einen kleinen Salat oder etwas Rohkost mit einem Dip auf den Tisch bringen. Die Dips lassen sich besonders dekorativ in Paprikahälften oder ausgehöhlten Tomaten anrichten. Als gesunder Snack im Büro hält Rohkost fit (Dip in ein kleines Glas mit Schraubdeckel füllen).In der Rubrik Diätrezepte findet man Dips bis 500 kcal pro Portion.

Dips   Fondue Saucen   Grillsaucen   Salatsaucen   Tapas