Rezepte für Grillsaucen

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Grillsaucen lassen sich einfach und schnell selber zubereiten. Ich habe die Erfahrung gemacht, daß man bei gekauften Grillsaucen meistens viel zu viele verschiedene Flaschen kauft und sich dann herausstellt, daß meistens nur eine oder zwei Sorten genommen werden, die dann viel zu schnell alle sind. Darum bin ich dazu übergegangen, lieber drei Sorten, von denen ich weiß, daß sie gut ankommen, selber zuzubereiten und sie dafür in großen Schüsseln hinzustellen. Viele Grillsaucen lassen sich auch schon vorher zubereiten und z.B. in gut verschließbaren Flaschen oder Marmeladengläsern mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahren. Außerdem schmecken selbstgemachte Grillsaucen viel besser und haben den Vorteil, daß man weiß, was sie enthalten.

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