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Italienische Rezepte
Feigen al forno
Zutaten:
3 Portionen 270 kcal pro Portion
F: 18 g / EW: 5 g / KH: 16 g p. P.
* - 10 Min. Zub. - 20 Min. Ges.
3
10 g
2 EL
2 EL
2 TL
25 g
25 g
20 g
10 g
2 EL
2 EL
2 TL
25 g
25 g
20 g
Frische Feigen
Butter
Cognac
Sahne
Vanille Zucker
Gemahlene Hasel Nüsse
Gemahlene Mandeln
Gehackte Pistazien
Butter
Cognac
Sahne
Vanille Zucker
Gemahlene Hasel Nüsse
Gemahlene Mandeln
Gehackte Pistazien
3 Portionen 270 kcal pro Portion
F: 18 g / EW: 5 g / KH: 16 g p. P.
* - 10 Min. Zub. - 20 Min. Ges.
Feigen al forno werden ofenwarm als Dessert serviert. Back Ofen auf 225° C vorheizen. Frische Feigen waschen, trocknen und die Stiele abschneiden. Über Kreuz einschneiden, so dass der Boden noch zusammenhängt. Eine Auflauf Form mit Butter ausstreichen. Feigen al forno in die Form setzen. 1 EL Cognac mit Sahne und Vanille Zucker verrühren. Gemahlene Haselnüsse und gemahlene Mandeln in die Sahne rühren. Einige gehackte Pistazien zum Bestreuen aufbewahren. Restliche Pistazien unter die Nuss Creme rühren. Nuss Creme in die Feigen al forno füllen. Mit Pistazien bestreuen. Auf der mittleren Schiene 10 Minuten überbacken. Feigen al forno auf Dessert Teller setzen. Saft in der Form mit 1 EL Cognac lösen. Über die Feigen al forno träufeln.
