Fruchtdesserts Rezepte nur Text


Fruchtdesserts lassen sich am besten mit frischen Früchten der Saison zubereiten, da sie sehr gesund sind und lecker schmecken. Zum einen sind so die meisten Vitamine enthalten und zum anderen kann man das Obst günstig kaufen. Natürlich kann man auch konservierte Früchte verwenden, wobei Obst aus der Dose häufig zu stark gesüßt ist. Die selber eingekochten Früchte sind deshalb aromatischer, da sie mit weniger Zucker, dafür aber mit Gewürzen eingekocht werden und keine sonstigen Konservierungsstoffe benötigen. Außerdem hat man so eine gute Möglichkeit, die Ernte aus dem eigenen Garten für längere Zeit haltbar zu machen. Fruchtdesserts sind meist auch nicht so kalorienreich wie andere Desserts. Fruchtdesserts lassen sich im Sommer mit Eis, wie z.B. Birne Helene, kombinieren. Pflaumen- oder Kirschsuppen und rote Grütze können an heißen Tagen auch mal eine Hauptmahlzeit ersetzen, wenn man z.B. einen Vanillepudding oder ein Grießflammerie dazu reicht. Im Winter werden gerne heißer Bratapfel, Apfel im Schlafrock oder Aufläufe mit Früchten und Streuseln gebacken. Obstsalate haben eine eigene Rubrik.

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Erdbeer - Carpaccio
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