Rezepte mit P . Backen . Pflaumen Kuchen
Norddeutsche Rezepte
Pflaumen Kuchen
Zutaten:
16 Portionen 294 kcal pro Portion
F: 11 g / EW: 5 g / KH: 41 g p. P.
*** - 20 Min. Zub. - 60 Min. Ges.
400 g
2 TL
150 g
16 g
2
3 EL
200 g
1,5 kg
2 EL
2 TL
150 g
16 g
2
3 EL
200 g
1,5 kg
2 EL
Weizen Mehl Type 405
Back Pulver
Salz
Zucker
Vanille Zucker
Eier
Milch
Margarine
Pflaumen
Panier Mehl
Gemahlener Zimt
Back Pulver
Salz
Zucker
Vanille Zucker
Eier
Milch
Margarine
Pflaumen
Panier Mehl
Gemahlener Zimt
16 Portionen 294 kcal pro Portion
F: 11 g / EW: 5 g / KH: 41 g p. P.
*** - 20 Min. Zub. - 60 Min. Ges.
Dieser Pflaumen Kuchen schmeckt besonders saftig. Back Ofen auf 220° C vorheizen. Mehl, Back Pulver, eine Prise Salz, Zucker und Vanille Zucker mischen. Eier, Milch und Margarine unterkneten. Pflaumen der Länge nach einritzen. Stein entfernen. Für den Pflaumen Kuchen ein halbes Back Blech von 32 x 24 cm einfetten. Mit Panier Mehl bestreuen. Teig darauf legen. Mit einem angefeuchteten Spachtel glatt streichen. Kuchen möglichst dicht mit Pflaumen belegen. Dabei sollte die offene Seite der Pflaumen nach oben zeigen. Kuchen auf der 2. Schiene von unten 40 Minuten backen. Kuchen aus dem Ofen nehmen. Sofort mit etwas Zucker und Zimt bestreuen.
