Rezepte mit B . kaltes Buffet . Belegte Brötchen
Belegte Brötchen mit Roast Beef
Zutaten:
4 Portionen 224 kcal pro Portion
F: 12 g / EW: 13 g / KH: 16 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 20 Min. Ges.
1
2 EL
1 TL
1/2 TL
1/2 TL
4
1/2 EL
1/2 EL
1/2 EL
2
40 g
1
160 g
2 EL
1 TL
1/2 TL
1/2 TL
4
1/2 EL
1/2 EL
1/2 EL
2
40 g
1
160 g
Ei
Mayonnaise
Senf
Grüne Pfeffer Körner
Eingelegte Kapern
Cornichons
Petersilie
Dill
Frischer Kerbel
Brötchen
Lollo bionda Salat
Tomaten
Roast Beef Aufschnitt
Mayonnaise
Senf
Grüne Pfeffer Körner
Eingelegte Kapern
Cornichons
Petersilie
Dill
Frischer Kerbel
Brötchen
Lollo bionda Salat
Tomaten
Roast Beef Aufschnitt
4 Portionen 224 kcal pro Portion
F: 12 g / EW: 13 g / KH: 16 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 20 Min. Ges.
Belegte Brötchen mit Roast Beef schmecken mit selbstgemachter Remoulade besonders gut. Dafür ein Ei hart kochen. Mayonnaise mit Senf verrühren. Pfeffer Körner, Eingelegte Kapern und Cornichons fein würfeln und untermischen. Petersilie, Dill und frischen Kerbel fein hacken. Zur Remoulade geben. Ei abkühlen lassen. Fein würfeln und untermischen. Belegte Brötchen mit Roast Beef schmecken besonders knusprig, wenn man sie erst kurz vor dem Servieren belegt. Brötchen aufschneiden. Mit Remoulade bestreichen. Belegte Brötchen mit Lollo bionda Salat belegen. Tomate in Scheiben schneiden. Darüber verteilen. Roast Beef Aufschnitt darauf anrichten. Belegte Brötchen mit Roast Beef nach Belieben mit Remoulade, Tomaten und Kräutern garnieren.
