Rezepte mit P . Pizza & Co. . Quiche
Puten Gyros Quiche
Zutaten:
3 Portionen 822 kcal pro Portion
F: 61 g / EW: 39 g / KH: 34 g p. P.
*** - 20 Min. Zub. - 60 Min. Ges.
125 g
60 g
2 EL
1/4 TL
300 g
150 g
2
100 g
4
80 g
60 g
2 EL
1/4 TL
300 g
150 g
2
100 g
4
80 g
Weizen Mehl Type 405
Butter
Eis Wasser
Salz
Puten Gyros
Boursin
Eier
Cherry Tomaten
Schwarze Oliven
Mittelalter Gouda
Butter
Eis Wasser
Salz
Puten Gyros
Boursin
Eier
Cherry Tomaten
Schwarze Oliven
Mittelalter Gouda
3 Portionen 822 kcal pro Portion
F: 61 g / EW: 39 g / KH: 34 g p. P.
*** - 20 Min. Zub. - 60 Min. Ges.
Für Puten Gyros Quiche zunächst Mehl, kalte Butter, eisgekühltes Wasser und Salz per Hand geschmeidig kneten. Zu einer Kugel formen. In Folie wickeln und 30 Minuten in den Kühlschrank legen. Back Ofen auf 220° C vorheizen. Puten Gyros braten. Boursin und Eier verquirlen. Teig zwischen zwei Lagen Folie sehr dünn ausrollen. In eine 24er Quiche Form legen. Einen kleinen Rand formen. Boden mit einer Gabel mehrmals einstechen. Puten Gyros in die Quiche füllen. Guss darüber verteilen. Tomaten ganz lassen und leicht in den Guss drücken. Oliven halbieren und entkernen. Oliven über die Puten Gyros Quiche verteilen. Mit geraspeltem Gouda bestreuen. Puten Gyros Quiche auf der mittleren Schiene 30 Minuten backen.