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Norddeutsche Rezepte
Milch Reis
Zutaten:
3 Portionen 474 kcal pro Portion
F: 23 g / EW: 8 g / KH: 62 g p. P.
** - 10 Min. Zub. - 45 Min. Ges.
0,5 L
60 g
1/2
1 TL
60 g
125 g
1 TL
60 g
1/2
1 TL
60 g
125 g
1 TL
3 Portionen 474 kcal pro Portion
F: 23 g / EW: 8 g / KH: 62 g p. P.
** - 10 Min. Zub. - 45 Min. Ges.
Milch Reis mit Zucker und Zimt ist der Klassiker unter den Milch Reis Gerichten. Milch, eine Prise Salz, 10 g Butter, längs aufgeschnittene Vanille Schote, ein Stück Zitronen Schale, 30 g Zucker und Milch Reis in einen Topf füllen. Unter Rühren aufkochen. Temperatur auf niedrigste Stufe stellen. Einen Deckel auflegen. Milch Reis 40 bis 45 Minuten quellen lassen. Während der Zeit den Deckel nicht öffnen. Zitronen Schale und Vanille Schote entfernen. In einem Topf 50 g Butter auf niedriger Temperatur leicht goldbraun werden lassen. Milch Reis auf Tellern verteilen. Mit Butter begießen. 30 g Zucker mit Zimt mischen. Darüber streuen. Nach Belieben warm oder kalt servieren.
