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Für Pfifferlings Toast überbacken zunächst den Back Ofen Grill auf Stufe 3 vorheizen. Vollkorn Toast Scheiben toasten. Dosen Pfifferlinge abtropfen. Butter in einer Pfanne auslassen. Pfifferlinge, fein gewürfelte Zwiebel und Schinken Würfel zufügen. Kurz anschmoren. Mit Wein Brand ablöschen. Creme Fraiche Kräuter unterrühren. Pfifferlings Masse auf den Toast Scheiben verteilen. Zum Überbacken mit geraspeltem Gouda Käse bestreuen. Pfifferlings Toast auf der mittleren Schiene 2 bis 3 Minuten überbacken.