Snacks
Viele Rezepte aus der Rubrik Snacks kann man auch gut für das
kalte Buffet verwenden, da sie sehr dekorativ sind und sich schnell und einfach zubereiten lassen. Natürlich gibt es auch etwas zeitaufwändigere Snacks, wie z.B. Sushi, für deren Zubereitung man etwas Ruhe braucht. Snacks findet man auch in der Rubrik Partyrezepte, Kaltes Buffet oder Fingerfood. Auch Antipasti,
Tapas oder Vorspeisen eignen sich als kleiner Snack, wenn man sie z.B. mit frischem Baguette, Weißbrot oder Ciabatta serviert. Die Brotaufstriche kann man natürlich auch mit Cräckern oder Gemüsesticks servieren. Snacks sind eine gute Alternative, um einmal etwas anderes als Brot mit Aufschnitt zum Abendessen anzubieten. Auch wenn man Gäste spontan auf ein Glas Wein oder Bier zu sich eingeladen hat, kann man die Snacks ohne viel Aufwand schnell zubereiten. Snacks sehen häufig schon für sich allein sehr dekorativ aus und lassen sich zusätzlich mit frischen Kräutern, Salatblättern oder Cocktailtomaten nett anrichten. Je nach Rezept kann man kleine Snacks auch auf einem Sektempfang zur Begrüßung anbieten. Überbackenes Toast oder überbackene Brote ersetzen auch schon mal eine Hauptmahlzeit, wenn es einmal schnell gehen soll, oder der Hunger nicht so groß ist.
Abendessen
Vorspeisen
Fingerfood
Antipasti
Brotaufstriche