Rezepte mit W . Sonstige . Marmelade
Weihnachts Mandel Apfel Marmelade
Zutaten:
4 Portionen 917 kcal pro Portion
F: 15 g / EW: 6 g / KH: 173 g p. P.
*** - 20 Min. Zub. - 20 Min. Ges.
50 g
4 EL
500 g
0,4 L
500 g
30 g
2
1
1
100 g
4 EL
500 g
0,4 L
500 g
30 g
2
1
1
100 g
4 Portionen 917 kcal pro Portion
F: 15 g / EW: 6 g / KH: 173 g p. P.
*** - 20 Min. Zub. - 20 Min. Ges.
Weihnachts Mandel Apfel Marmelade erhält durch Rum Rosinen und weihnachtliche Gewürze ein besonderes Aroma. Rosinen in einen Schüssel füllen. Mit kochendem Wasser bedecken. Kurz quellen lassen. Wasser abgießen. Rum zufügen. Äpfel schälen, entkernen und würfeln. 500 g Apfel Würfel abwiegen. In einen Topf füllen. Apfel Saft zufügen. Gelier Zucker 2:1 untermischen. Weihnachts Apfel Marmelade mit Orangeat, Gewürz Nelken, Stern Anis und Zimt Stange würzen. Mandeln grob hacken. In eine Pfanne füllen. Mandeln unter Rühren anrösten, bis sie anfangen zu duften. Mandeln und Rosinen mit Rum zufügen. Weihnachts Marmelade unter Rühren kräftig aufkochen. Ab dem Zeitpunkt 5 Minuten sprudelnd kochen lassen. Weihnachts Marmelade in ausgekochte Marmeladen Gläser füllen, verschließen und kurz auf den Kopf herum stellen, damit der Deckel luftdicht verschließt. Weihnachts Mandel Apfel Marmelade richtig herum stellen und abkühlen lassen.