Rezepte mit R . Pizza & Co. . Thunfisch
Ricotta Thunfisch Flamm Kuchen
Zutaten:
3 Portionen 781 kcal pro Portion
F: 47 g / EW: 33 g / KH: 64 g p. P.
*** - 30 Min. Zub. - 60 Min. Ges.
250 g
1/2 TL
20 g
1/8 L
2 EL
120 g
1
1 Dose
120 g
80 g
1/2 TL
20 g
1/8 L
2 EL
120 g
1
1 Dose
120 g
80 g
Weizen Mehl Type 405
Salz
Frische Hefe
Wasser
Oliven Öl
Pfeffer aus der Mühle
Creme Fraiche Kräuter
Rote Zwiebel
Thunfisch
Ricotta Frisch Käse
Gouda Käse
Salz
Frische Hefe
Wasser
Oliven Öl
Pfeffer aus der Mühle
Creme Fraiche Kräuter
Rote Zwiebel
Thunfisch
Ricotta Frisch Käse
Gouda Käse
3 Portionen 781 kcal pro Portion
F: 47 g / EW: 33 g / KH: 64 g p. P.
*** - 30 Min. Zub. - 60 Min. Ges.
Dieser Ricotta Thunfisch Flamm Kuchen wird mit Käse überbacken. Für den Flamm Kuchen Teig Mehl mit Salz mischen. Frische Hefe in lauwarmem Wasser lösen und unterkneten. Öl unter den Teig kneten. Zugedeckt 45 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Back Ofen auf 200° C vorheizen. Back Blech mit Back Papier auslegen. Teig in 2 Stücke teilen. Auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu dünnen langen Fladen aus ausrollen. Flamm Kuchen auf das Blech legen. Mit Creme Fraiche bestreichen. Pfeffer und Salz darüber streuen. Thunfisch abtropfen, in Stücke zupfen und über den Flamm Kuchen streuen. Mit einem Teelöffel kleine Portionen Ricotta abstechen. Ricotta über den Thunfisch verteilen. Gouda raspeln. Käse über den Ricotta und Thunfisch streuen. Ricotta Thunfisch Flamm Kuchen auf der mittleren Schiene 25 Minuten backen.