Rezepte mit G . Rind Fleisch . Auflauf mit Fleisch
Gratiniertes Steak
Zutaten:
3 Portionen 591 kcal pro Portion
F: 53 g / EW: 44 g / KH: 13 g p. P.
*** - 20 Min. Zub. - 30 Min. Ges.
20 g
1
3 EL
2 TL
2 EL
60 g
1 EL
500 g
1
3 EL
2 TL
2 EL
60 g
1 EL
500 g
3 Portionen 591 kcal pro Portion
F: 53 g / EW: 44 g / KH: 13 g p. P.
*** - 20 Min. Zub. - 30 Min. Ges.
Für Gratiniertes Steak zunächst weiche Butter in eine Schüssel füllen. Zwiebel sehr fein hacken und zufügen. Panier Mehl und Senf zufügen. Petersilie fein hacken. Darüber streuen. Frischen Parmesan Käse fein reiben. Mit der Butter verkneten. Für gratiniertes Steak den Back Ofen auf 220° C vorheizen. Öl in einer Pfanne erhitzen. 3 Scheiben Entrecote Steak von beiden Seiten kräftig anbraten. Mit Pfeffer und Salz würzen. Für gratiniertes Steak auf ein Back Blech legen. Butter Kräuter Mischung über die Steaks verteilen. Leicht andrücken. Gratiniertes Steak auf der obersten Schiene im Back Ofen 5 bis 7 Minuten gratinieren.
