Steak Paprika Oliven Tapas

Rezept
drucken

Zutaten:

---

300 g
1 EL


50 g
50 g
50 g

Rinder Hüft Steak
Oliven Öl
Pfeffer aus der Mühle
Salz
Eingelegte Paprika
Oliven mit Paprika
Aioli Creme

3 Portionen 363 kcal pro Portion
F: 24 g / EW: 23 g / KH: 3 g p. P.
* - 20 Min. Zub. - 20 Min. Ges.

siehe auch:
Steak

Für Steak Paprika Oliven Tapas zunächst Rinder Hüft Steak 1 Minute pro Seite in heißem Oliven Öl scharf anbraten. Je nach gewünschtem Garungsgrad weitere 1 bis 2 Minuten pro Seite braten. Steak aus der Pfanne nehmen. Mit Pfeffer aus der Mühle und Salz würzen. In kleine Würfel schneiden. Eingelegte Paprika in kleine Stücke schneiden. Am besten kleinere Oliven mit Paprika Füllung verwenden. Oliven auf kurze Tapas Spieße stecken. Eingelegte Paprika und Steak Würfel auf die Tapas Spieße stecken. Aioli Creme auf Tellern anrichten. Tapas Spieße ringsum anrichten.