Rinderhuftsteak wird auch als Huftsteak oder Hüftsteak bezeichnet. Das Huftsteak wird aus der Rinderhüfte ohne Deckel geschnitten. Das Fleisch aus der Rinderhüfte ist von feinen Fettadern durchzogen und hat eine lockere Faserstruktur. Dadurch ist das Fleisch besonders saftig und zart. Rinderhuftsteak wiegt meist 150 g und ist ca. 2-3 cm dick. Rinderhuftsteak läßt sich wie ein Rumpsteak zubereiten.
Rezepte mit Rinderhuftsteak
Asiatisches Reisfleisch Reis am besten am Tag vorher kochen oder zumindest so lange vorher, daß er ...
Rinderfilet
