Rezepte mit T . Salate . Tomaten Salat
Französische Rezepte
Tomaten Salat
Zutaten:
3 Portionen 109 kcal pro Portion
F: 8 g / EW: 2 g / KH: 9 g p. P.
* - 10 Min. Zub. - 10 Min. Ges.
500 g
2 EL
2 EL
2 TL
2 EL
2 EL
2 TL
3 Portionen 109 kcal pro Portion
F: 8 g / EW: 2 g / KH: 9 g p. P.
* - 10 Min. Zub. - 10 Min. Ges.
In Süd Frankreich wird dieser provenzalische Tomaten Salat ohne Beigabe von Essig serviert, da die sonnengereiften Tomaten genügend Frucht Säure enthalten. Ansonsten gibt man nach Geschmack Essig zur Marinade. Tomaten in Scheiben schneiden und in einer Schüssel anrichten. Mit Pfeffer und Salz würzen. Knoblauch in sehr feine Würfel schneiden und über den Salat streuen. Petersilie fein hacken und über den Tomaten Salat verteilen. Öl und Essig verrühren und über dem Tomaten Salat träufeln.
