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Gefüllte Surimi Eier schmecken leicht pikant. Eier hart kochen. Zum schnelleren Abkühlen in kaltes Wasser legen. Pellen und längs halbieren. Für gefüllte Surimi Eier zunächst Eigelb, Frisch Käse, Senf, Tomaten Mark und 4 Surimi Sticks pürieren. Mit Pfeffer, Salz und einigen Tropfen Tabasco würzen. Creme mit einem Spritzbeutel in die Eier füllen. 2 Surimi Sticks in Scheiben schneiden. Gefüllte Eier mit Surmi Scheiben garnieren. Mit Kresse dekorieren.