Rezepte mit P . Rind Fleisch . Gulasch
Paprika Gulasch mit Spätzle
Zutaten:
2 Portionen 754 kcal pro Portion
F: 21 g / EW: 64 g / KH: 67 g p. P.
*** - 30 Min. Zub. - 60 Min. Ges.
300 g
1
2
1
20 g
500 g
1 EL
1 TL
1/8 L
3
120 g
1/8 L
1
2
1
20 g
500 g
1 EL
1 TL
1/8 L
3
120 g
1/8 L
Rote Spitz Paprika
Gemüse Zwiebel
Knoblauch Zehen
Peperoni Paprika
Kokos Öl
Rinder Gulasch
Tomaten Mark
Weizen Mehl Type 405
Rot Wein
Thymian Zweige
Pfeffer aus der Mühle
Meer Salz
Spätzle Nudeln
Rind Fleisch Brühe
Gemüse Zwiebel
Knoblauch Zehen
Peperoni Paprika
Kokos Öl
Rinder Gulasch
Tomaten Mark
Weizen Mehl Type 405
Rot Wein
Thymian Zweige
Pfeffer aus der Mühle
Meer Salz
Spätzle Nudeln
Rind Fleisch Brühe
2 Portionen 754 kcal pro Portion
F: 21 g / EW: 64 g / KH: 67 g p. P.
*** - 30 Min. Zub. - 60 Min. Ges.
Paprika Gulasch mit Spätzle schmeckt sehr würzig. Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und entkernte Peperoni klein schneiden. In einem Schmor Topf Öl erhitzen. Rinder Gulasch kräftig anbraten. Gemüse zufügen und unter Rühren leicht anschmoren. Tomaten Mark unterrühren. Mehl über das Paprika Gulasch streuen und mit Wein ablöschen. Mit Pfeffer und Salz würzen. Einen Deckel auflegen. Paprika Gulasch auf niedriger Temperatur 60 Minuten schmoren. Für die Spätzle in einem Topf reichlich Salz Wasser aufkochen. Spätzle zufügen und 15 Minuten köcheln lassen. Die Sauce vom Paprika Gulasch mit Brühe verlängern. Spätzle abtropfen und dazu servieren.