100 g Sprossen-Mix - Nährwerte: 52 kcal / 218 kJ
Eiweiß: 5 g - Fett: 1 g - Kohlenhydrate: 5 g
über Sprossen-Mix
alle Zutaten Gemüse
Sprossen-Mix findet man im Kühlregal der Gemüseabteilung gut sortierter Supermärkte. Sprossen-Mix kann aus unterschiedlichen frischen Sprossen zusammengestellt sein, wie z.B. Sojasprossen, Mungobohnen Sprossen und Radieschensprossen. Sprossen-Mix kann man einfach über frische Salate streuen. Die Sprossen sollten vorher gründlich abgespült und getrocknet werden. Sprossen zählen zum Gemüse, das sich in einem Entwicklungsstadium zwischen Keimling und Jungpflanze befindet. Sprossen sind reich an Ballaststoffen, Mineralien und Vitaminen.
