Rezepte mit H . Hackfleisch . Pfifferlinge
Hackfleisch Kartoffel Pfifferling Pfanne
Zutaten:
2 Portionen 413 kcal pro Portion
F: 19 g / EW: 28 g / KH: 37 g p. P.
*** - 45 Min. Zub. - 45 Min. Ges.
400 g
30 g
1
250 g
200 g
3 EL
30 g
1
250 g
200 g
3 EL
Fest kochende Kartoffeln
Butter Schmalz
Pfeffer & Salz
Schalotten Zwiebel
Frische Pfifferlinge
Tatar Hackfleisch
Frischer Majoran
Butter Schmalz
Pfeffer & Salz
Schalotten Zwiebel
Frische Pfifferlinge
Tatar Hackfleisch
Frischer Majoran
2 Portionen 413 kcal pro Portion
F: 19 g / EW: 28 g / KH: 37 g p. P.
*** - 45 Min. Zub. - 45 Min. Ges.
Für die Hackfleisch Kartoffel Pfifferling Pfanne zunächst Pell Kartoffeln kochen. Abgießen und zum schnelleren Abkühlen in kaltes Wasser legen. Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden. 20 g Butter Schmalz in einer Pfanne erhitzen. Kartoffeln kross braten. Mit Pfeffer und Salz würzen. Auf niedriger Stufe warm halten. Schalotten in feine Würfel schneiden. Pfifferlinge putzen. 10 g Schmalz in einer Pfanne erhitzen. Pfifferlinge und Hackfleisch kurz anbraten. Mit Pfeffer und Salz würzen. Hackfleisch und Pfifferlinge unter die Kartoffeln mischen. Majoran klein zupfen und über die Hackfleisch Pfifferling Pfanne streuen.