100 g Reis Nudeln - Nährwerte: 381 kcal / 1594 kJ
Eiweiß: 7 g - Fett: 0 g - Kohlenhydrate: 86 g
über Reis Nudeln
alle Zutaten Nudeln
Reis Nudeln oder Bihun (engl. rice noodles, franz. Nouilles de farine de riz, ital. Tagliatelle cinesi di riso, span. Fideos de arroz) werden aus Reis Mehl hergestellt. Sie ähneln Spaghetti, sind aber sehr viel feiner und nur 1-2 mm dick. Reis Nudeln oder Bihun bleiben nach dem Kochen weißlich, während Glas Nudeln transparent werden. Reis Nudeln kann man am besten mit einer Küchenschere in Portionen schneiden, mit kochendem Wasser überbrühen und 1-2 Minuten ziehen lassen, bevor man sie in Suppen gibt, frittiert oder im Wok brät.
