100 g Basmati Reis haben: 318 kcal / 1331 kJ
über Basmati Reis
Basmati Reis wird auch "Duftreis" genannt. Er ist sehr aromatisch und verströmt wirklich einen sehr leckeren Duft. Für chinesische Gerichte wird er gerne verwendet, da der Basmati Reis beim garen zusammenklebt und daher auch gut mit Stäbchen zu essen ist. Aber auch für andere exotische Gerichte bietet sich der Basmati Reis wegen seines außergewöhnlichen Aromas an. Der gekochte Basmati Reis ist weicher als der körnige Langkornreis. Darum braucht er auch nicht so lange gekocht werden, wie normaler Reis. Nach meiner Erfahrung ist der Basmati Reis schon in ca. 15-20 Min. gar. Selbst wenn nach dem Essen noch Basmati Reis übrig ist, wird er noch gerne so weggenascht, da er auch ohne Sauce schmeckt... Man bekommt ihn inzwischen in jedem Supermarkt.
