100 g Kritharaki-Nudeln haben: 367 kcal / 1536 kJ
über Kritharaki-Nudeln
Kritharaki ist eine griechische Nudelspezialität aus Hartweizengrieß und Wasser. Die Form erinnert in etwa an Langkornreis. Man findet diese Nudeln eigentlich schon in jedem Supermarkt. Meistens sind sie in den Spezialitätenregalen zu finden, bei Oliven, chinesischen Produkten etc. Es gibt aber auch türkische Lebensmittelläden, die Arpa Sehriye-Risi führen, die man ersatzweise verwenden kann. Die Kritharaki-Nudeln brauchen nur ca. 7 Minuten gekocht zu werden, sonst quellen sie zu sehr auf und werden weich.
