Schwarze Oliven

- Seite 14

---

Avocado
Glas Schwarz Wurzeln
Okraschoten
Oliven Öl
Oliven mit Paprika

100 g Schwarze Oliven - Nährwerte: 142 kcal / 594 kJ
Eiweiß: 1 g - Fett: 14 g - Kohlenhydrate: 2 g

Schwarze Oliven sind voll ausgereifte grüne Oliven und schmecken somit besonders aromatisch. Man erhält auch nicht ganz ausgereifte Oliven, die nur schwarz gefärbt wurden und nicht so geschmackvoll sind. Schwarze türkische Marmaris Oliven besitzen zwar eine runzelige Schale, zählen allerdings zu den aromatischsten Oliven. Sie eignen sich besonders gut zum Schmoren in Fleisch Gerichten, schmecken aber wie griechische schwarze Oliven ebenso gut zu Schafs Käse oder frischem Salat.

Rezepte mit Schwarze Oliven

---