Rezepte mit N . Schweinefleisch . Steak
Nacken Steak
Zutaten:
2 Portionen 456 kcal pro Portion
F: 32 g / EW: 37 g / KH: 2 g p. P.
* - 15 Min. Zub. - 15 Min. Ges.
400 g
1 EL
120 g
2
1 EL
120 g
2
Nacken Steak
Mais Keim Öl
Pfeffer aus der Mühle
Kräuter der Provence
Knoblauch
Cherry Tomaten
Rosmarin Zweige
Salz
Mais Keim Öl
Pfeffer aus der Mühle
Kräuter der Provence
Knoblauch
Cherry Tomaten
Rosmarin Zweige
Salz
2 Portionen 456 kcal pro Portion
F: 32 g / EW: 37 g / KH: 2 g p. P.
* - 15 Min. Zub. - 15 Min. Ges.
Nacken Steak schmeckt besonders saftig, wenn man das Fleisch in etwas dickere Scheiben schneiden lässt. Nacken Steak mit Küchenpapier trocknen. Für die Marinade Öl mit Pfeffer, Kräutern und durchgepresstem Knoblauch würzen. Nacken Steak darin wenden und ziehen lassen. Tomaten halbieren. Eine Pfanne erhitzen. Nacken Steak von jeder Seite 1 Minute kräftig anbraten. Temperatur leicht reduzieren. Tomaten und Rosmarin Zweige in die Pfanne geben. Nacken Steak unter gelegentlichem Wenden 4 bis 5 Minuten weiter braten. Kurz vor dem Servieren mit Salz würzen.
