Nacken Steak in Knoblauch Marinade

Rezept
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Zutaten:

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450 g
1 EL
2

Nacken Steak
Oliven Öl
Knoblauch Zehen
Pfeffer aus der Mühle
Salz
Paprika Pulver

3 Portionen 333 kcal pro Portion
F: 23 g / EW: 27 g / KH: 1 g p. P.
* - 10 Min. Zub. - 30 Min. Ges.

siehe auch:
Grill Rezepte

Nacken Steak in Knoblauch Marinade kann auf dem Holzkohle Grill oder in der Grill Pfanne zubereitet werden. Für die Knoblauch Marinade zunächst Öl in eine Schale füllen. Knoblauch durch die Knoblauch Presse drücken und unterrühren. Marinade mit Pfeffer, Salz und Paprika Pulver würzen. 3 Scheiben Nacken Steak mehrmals in der Marinade wenden. Zugedeckt mindestens eine halbe Stunde ziehen lassen. Grill Pfanne leicht mit Öl einpinseln und erhitzen. Nacken Steak kräftig anbraten. Erst wenden, wenn sich das Nacken Steak einfach vom Pfannen Boden lösen lässt. Temperatur auf mittlere Stufe schalten. Nacken Steak in Knoblauch Marinade 5 bis 6 Minuten fertig braten.