Rosmarin Zweige besitzen ein sehr intensives würziges Aroma und werden gleich zu Anfang des Kochens in die Sauce gegeben, damit sich das Aroma voll entfalten kann. Rosmarin Zweige aus dem Garten besitzen dickere holzige Stiele und eignen sich auch als Schaschlik Spieße für Fleisch, Geflügel oder Fisch. Rosmarin Zweige aus Töpfen besitzen zartere Stiele.
