Lachs Quiche
Rezepte mit L . Pizza & Co. . Quiche

Lachs Quiche

Lachs Pizza Rezept
Lauch Kuchen Quiche mit Quark Öl Teig Rezept

Zutaten:
250 g
1 TL
120 g
2
2 EL
1
200 g
200 g

1 Bund
150 g
250 g
1 TL

6 Portionen 586 kcal pro Portion
F: 44 g / EW: 19 g / KH: 34 g p. P.
*** - 20 Min. Zub. - 90 Min. Ges.

Für Lachs Quiche zunächst Mehl mit einem gestrichenen Teelöffel Salz würzen. 100 g kalte Butter in Würfel schneiden. Butter, 1 Ei und kaltes Wasser unterkneten. Mürbe Teig in Folie wickeln und im Kühlschrank ruhen lassen. Für die Füllung der Quiche Zwiebel würfeln und in 10 g Butter andünsten. Frisch Käse und Creme Fraiche mit 1 Ei verrühren. Zwiebeln untermischen und mit Pfeffer und Salz würzen. Dill fein hacken und unterrühren. Back Ofen auf 200° C vorheizen. Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in eine 22er Quiche Form legen. Teig Boden mit einer Gabel mehrmals einstechen. Creme einfüllen und Spargel darüber verteilen. Lachs mit Zitronen Saft beträufeln und würzen. Lachs in kleine Würfel schneiden und über der Quiche verteilen. 10 g Butter schmelzen. Lachs damit einpinseln. Lachs Quiche auf der mittleren Schiene 35 bis 40 Minuten backen.



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