Getrocknete Zucchini schmecken besonders aromatisch, da sie im Sommer zu dem Zeitpunkt geerntet werden, wenn sie vollkommen ausgereift sind. Getrocknete Zucchini sollten vor der Zubereitung 5 Minuten in heißem Wasser aufquellen, wodurch sie weich werden und aromatisch duften. Dann können sie gefüllt werden oder zum Aromatisieren von Suppen und Eintöpfen oder zum Verfeinern von Hackbraten verwendet werden. Getrocknete Zucchini sind lange haltbar.
Rezepte mit Getrocknete Zucchini
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