Rezepte mit D . Gemüse . Reis Beilagen
Djuvec Reis mit Gemüse
Zutaten:
2 Portionen 343 kcal pro Portion
F: 7 g / EW: 9 g / KH: 62 g p. P.
** - 15 Min. Zub. - 20 Min. Ges.
10 g
10 g
10 g
1/2
100 g
1 EL
400 g
60 g
1 EL
10 g
10 g
1/2
100 g
1 EL
400 g
60 g
1 EL
Getrocknete Aubergine
Getrocknete Zucchini
Getrocknete Paprika
Zwiebeln
Knoblauch
Reis
Mais Keim Öl
Tomaten Würfel
Pfeffer & Salz
Chili Flocken
Tiefkühl Erbsen
Petersilie
Getrocknete Zucchini
Getrocknete Paprika
Zwiebeln
Knoblauch
Reis
Mais Keim Öl
Tomaten Würfel
Pfeffer & Salz
Chili Flocken
Tiefkühl Erbsen
Petersilie
2 Portionen 343 kcal pro Portion
F: 7 g / EW: 9 g / KH: 62 g p. P.
** - 15 Min. Zub. - 20 Min. Ges.
Für Djuvec Reis mit Gemüse zunächst Auberginen, Zucchini und Paprika mit kochendem Wasser übergießen. Einige Minuten quellen lassen. Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln. Reis, Zwiebeln und Knoblauch in Öl glasig dünsten. Wasser abgießen. Gemüse gut abtopfen. Klein schneiden. Gemüse zum Djuvec Reis geben. Tomaten Würfel aus der Dose mit Saft zufügen. Mit Pfeffer, Salz und Chili würzen. Djuvec Reis kurz aufkochen. Auf niedriger Stufe 20 Minuten quellen lassen. Hin und wieder umrühren. Erbsen tiefgekühlt unter den Djuvec Reis mit Gemüse mischen. Kurz erwärmen. Mit Petersilie bestreuen.