Tiramisu Rezepte 
Tiramisu gehört zu den beliebtesten italienischen
Desserts und kann auf viele verschiedene Arten zubereitet werden. Als Grundlage für Tiramisu werden immer Löffelbiskuits oder auch Amaretti verwendet, die mit Fruchtsaft oder Alkohol getränkt werden. Man kann allerdings auch Tortenbiskuit für Tiramisu verwenden, wenn man z.B. größere Mengen Tiramisu für Feiern vorbereiten möchte. Als nächste Schicht kann man dann Früchte der Saison darauf legen und mit Mascarpone bedecken. Wer keine Früchte für das Tiramisu verwenden möchte, kann auch die Mascarpone z.B. mit Espresso verfeinern oder mit Zucker und Zimt würzen. Wem Mascarpone für Tiramisu zu kalorienreich ist, der kann auch einen Teil durch Quark ersetzen. Tiramisu läßt sich gut vorbereiten und über Nacht abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren. So können die Zutaten auch besser ihr volles Aroma entfalten. Wenn man Tiramisu in größeren Mengen zubereiten möchte, kann man Tiramisu auch in großen Auflaufformen, Saftpfannen oder großen Salatschüsseln zubereiten.
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