Rezepte mit S . Nudeln & Pasta . Spaghetti
Spaghetti Pilz Tatar Bolognese
Zutaten:
2 Portionen 606 kcal pro Portion
F: 18 g / EW: 37 g / KH: 71 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 20 Min. Ges.
10 g
0,1 L
120 g
120 g
1
1 EL
150 g
0,1 L
2 Dose
3
150 g
20 g
0,1 L
120 g
120 g
1
1 EL
150 g
0,1 L
2 Dose
3
150 g
20 g
Getrocknete Pfifferlinge
Wasser
Austern Pilze
Braune Champignons
Zwiebeln
Knoblauch
Oliven Öl
Tatar Hackfleisch
Rot Wein
Tomaten Mark
Pfeffer & Salz
Thymian Zweige
Spaghetti
Frischer Parmesan Käse
Wasser
Austern Pilze
Braune Champignons
Zwiebeln
Knoblauch
Oliven Öl
Tatar Hackfleisch
Rot Wein
Tomaten Mark
Pfeffer & Salz
Thymian Zweige
Spaghetti
Frischer Parmesan Käse
2 Portionen 606 kcal pro Portion
F: 18 g / EW: 37 g / KH: 71 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 20 Min. Ges.
Für Spaghetti Pilz Tatar Bolognese getrocknete Pfifferlinge in Wasser einweichen. Austern Pilze in Streifen schneiden. Champignons in Scheiben schneiden. Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln. Für die Pilz Tatar Bolognese in einer Pfanne Öl erhitzen. Tatar kräftig anbraten. Pfifferlinge in ein Sieb gießen und das Einweich Wasser aufbewahren. Pfifferlinge, Austern Pilze und Champignons in die Pfanne geben und kräftig anbraten. Zwiebeln und Knoblauch zufügen und leicht anbraten. Mit Wein ablöschen. Tomaten Mark unterrühren. Einweich Wasser zufügen. Bolognese mit Pfeffer und Salz würzen. Die Nadeln der Thymian Zweige abstreifen und zufügen. Spaghetti kochen. Parmesan grob reiben. Spaghetti abgießen und gut abtropfen lassen. Spaghetti mit Pilz Tatar Bolognese anrichten und mit Parmesan bestreuen.