Christbaum Schmuck Lebkuchen Mann
Rezepte mit C . Kekse . Kinder

Christbaum Schmuck Lebkuchen Mann

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Cognac Plätzchen Rezept

Zutaten:
500 g
1 TL
1/2 TL
2 TL
2 TL
1/2 TL
1/4 TL
125 g
125 g
1
200 g
2 EL

36 Portionen 106 kcal pro Portion
F: 3 g / EW: 2 g / KH: 17 g p. P.
** - 60 Min. Zub. - 90 Min. Ges.

Den Christbaum Schmuck Lebkuchen Mann können Kinder nach Belieben mit buntem Zuckerguss und Zuckerperlen verzieren. Für den Lebkuchen Teig Mehl mit Natron, Salz, Zimt, Ingwerpulver, Nelkenpulver und Muskat mischen. Weiche Butter mit Zucker cremig rühren und dann ein mittleres Bio Ei unterrühren. Zuckerrübensirup zufügen und unter die Eiercreme rühren. Die Mehlmischung und Wasser zufügen und verrühren. Den Teig zum Schluss mit den Händen geschmeidig kneten, bis er anfängt zu glänzen und sich ähnlich wie Knetmasse anfühlt. Den Teig in drei Stücke teilen, flach drücken, in Frischhaltefolie wickeln und ca. 45 Minuten in den Kühlschrank stellen, bis er fest wird. So lässt er sich besser ausrollen. Die Menge reicht für 4 Backbleche. Bleche mit Backpapier auslegen. Den Backofen auf 190° vorheizen (oder Umluft 170°). Den Teig am besten portionsweise auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ca. 1/2 cm dünn ausrollen. Dabei das Nudelholz zwischendurch mit wenig Mehl einreiben, damit der Teig nicht klebt. Den Christbaum Schmuck Lebkuchen Mann mit einer speziellen Lebkuchen Mann Ausstechform (ca. 9 cm groß) ausstechen. Teigreste neu verkneten und ausrollen. Das Loch für die Anhänger, wie oben auf dem Bild zu sehen, mit einem Strohhalm ausstechen. Die Lebkuchen Männer mit etwas Abstand auf ein Backblech legen und auf der mittleren Schiene ca. 12 Minuten backen. Das Backblech aus dem Ofen nehmen und die Lebkuchen Männer zusammen mit dem Backpapier vom Blech ziehen. Nach ca. 5 Minuten die Lebkuchen Männer auf ein Gitterrost legen und vollkommen abkühlen lassen. Für den Christbaum Schmuck Lebkuchen Mann Bast oder Geschenkbänder durch das Loch ziehen und verknoten. Nach Belieben mit buntem Zuckerguss (s. Rezept für Lebkuchen Herzen) verzieren.



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