Grill Kartoffel mit Gyros
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Grill Kartoffel mit Gyros

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Zutaten:
300 g
1 EL
400 g
1
2 EL
1/2
200 g
150 g
6

3 Portionen 512 kcal pro Portion
F: 31 g / EW: 29 g / KH: 32 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 60 Min. Ges.

Grill Kartoffel mit Gyros schmeckt besonders aromatisch, da die Grill Kartoffel durch das Backen im Ofen ihren Eigengeschmack behält. Den Backofen auf 225° C vorheizen. Zwei möglichst gleichgroße Kartoffeln je 150 g einer mehligkochenden Sorte waschen. Jede Grill Kartoffel einzeln fest in Alufolie einwickeln und auf das Grill Rost, mittlere Schiene legen. Die Grill Kartoffel in ca. 50 Minuten gar backen. Olivenöl in einer Bratpfanne aus Edelstahl erhitzen und das Gyros darin kräftig anbraten. Eine milde weiße Zwiebel in feine Ringe schneiden. Etwas glatte Petersilie für die Dekoration beiseite legen. Die restliche Petersilie in feine Streifen schneiden. Eine halbe rote Paprika in mundgerechte Streifen scheiden. Die Alufolie der fertig gegarten Grill Kartoffel öffnen, die Grill Kartoffel mit Hilfe von zwei Gabeln einstechen und etwas auseinander drücken, wie oben auf dem Bild zu sehen. Tzatziki auf die Grill Kartoffel füllen und mit glatter Petersilie bestreuen. Grill Kartoffel mit Gyros auf Tellern anrichten, die Zwiebelringe über das Gyros verteilen und Kraut Salat daneben anrichten. Grill Kartoffel mit Gyros mit der beiseite gelegten Petersilie, Paprika und grünen Oliven dekorieren.



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