Makkaroni Hackfleisch Auflauf
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Makkaroni Hackfleisch Auflauf

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Makkaroni Hackfleisch Auflauf schmeckt durch die Zucchini und den cremigen Guss besonders saftig. Makkaroni kochen. Zwiebel und Knoblauch in feine Würfel schneiden. Zucchini in kleine Würfel schneiden. In einer Pfanne Öl erhitzen und Hackfleisch anbraten. Die Temperatur reduzieren, Zwiebeln, Knoblauch und Zucchini zufügen und kurz mitbraten. Tomaten Würfel zufügen und die Tomaten Soße mit Pfeffer, Salz und Thymian würzen. Für die Bechamel Soße Margarine in einem Topf schmelzen und Mehl unter kräftigem Rühren mit dem Schneebesen zufügen. Die Temperatur auf niedrige Stufe stellen, Milch zufügen und die Bechamel Soße weiter rühren, bis sie cremig wird. Brühe zufügen und Eigelb unterrühren. Makkaroni in ein Sieb abgießen, mit dem Hackfleisch mischen und in eine Auflauf Form umfüllen. Die Bechamel Soße darüber verteilen und mit geriebenem Parmesan bestreuen. Makkaroni Hackfleisch Auflauf auf die 2. Schiene von oben in den Back Ofen schieben und den Grill auf Stufe 3 stellen. Makkaroni Hackfleisch Auflauf 5 Minuten übergrillen.



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