Pizza California
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Pizza California

Pizza Calabrese Rezept
Pizza Calzone di Mare Rezept

Zutaten:
1 Pkt
1 TL
0,255 L
500 g
1 TL
2 EL
1 Dose
1


1 Dose
100 g
2
6
40 g

4 Portionen 620 kcal pro Portion
F: 11 g / EW: 20 g / KH: 107 g p. P.
*** - 15 Min. Zub. - 45 Min. Ges.

Pizza California besitzt einen besonders lockeren und dicken Teig. Trocken Hefe mit Zucker in 50 ml lauwarmem Wasser auflösen. Weizen Mehl Type 405 mit Salz mischen. 1EL Oliven Öl und Hefe zufügen. Nach und nach 0,25 L lauwarmes Wasser unterkneten. Teig zugedeckt 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Teig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Zu einer runden dicken Pizza formen. Tomaten Würfel gut abtropfen. Auf der Pizza California verteilen. Zwiebeln und Knoblauch in dünne Scheiben schneiden. Darüber streuen. Mit Pfeffer und Salz würzen. Artischocken Böden in Scheiben schneiden. Auf der Pizza California verteilen. Frischen Blatt Spinat in wenig Fett andünsten. Leicht ausdrücken. Auf die Pizza California legen. Eingelegte Peperoni in Stücke schneiden. Darüber verteilen. Oliven mit Paprika in Scheiben schneiden. Darüber streuen. Mit geraspeltem Emmentaler Käse bestreuen. 1 EL Oliven Öl darüber träufeln. Backofen auf 250° C vorheizen. Pizza California auf der mittleren Schiene 15 Minuten backen.



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