100 g Salz - Nährwerte: 0 kcal / 0 kJ
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über Salz
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Salz wird auch als Speise Salz oder Tafel Salz bezeichnet. Es wird nicht nur zum Würzen von Fleisch, Fisch, Geflügel, Wurst und Käse verwendet. Man fügt auch beim Backen oder der Zubereitung von Süß Speisen eine Prise Salz zu, um den Geschmack abzurunden. Zum Einkochen eignet sich nur Salz ohne Zusatz von Jod oder Fluorid, da sonst die Einmachflüssigkeit sprudelt und die Deckel hochgehen.
