Rezepte mit S . Schweinefleisch . Schweine Braten
Schweine Lende
Zutaten:
2 Portionen 429 kcal pro Portion
F: 33 g / EW: 35 g / KH: 0 g p. P.
* - 10 Min. Zub. - 20 Min. Ges.
300 g
90 g
10 g
90 g
10 g
2 Portionen 429 kcal pro Portion
F: 33 g / EW: 35 g / KH: 0 g p. P.
* - 10 Min. Zub. - 20 Min. Ges.
Schweine Lende schmeckt besonders herzhaft und bleibt sehr saftig. Back Ofen auf 220° C vorheizen. Weiße Häute vom Schweine Filet entfernen. Fleisch mit Pfeffer würzen. Schweine Lende leicht überlappend mit Bacon Streifen umwickeln. Mit Küchengarn festbinden. In einer Pfanne Schmalz erhitzen. Schweine Lende ringsum kurz scharf anbraten. Lende in eine Auflauf Form legen. Auf der mittleren Schiene 12 bis 13 Minuten backen. Form aus dem Ofen nehmen. Schweine Lende vor dem Anschneiden einige Minuten ruhen lassen.
