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Bananen Hafer Flocken Plätzchen sind Gluten frei und Laktose frei. Back Ofen auf 180° C vorheizen. Banane schälen und Frucht Fleisch abwiegen. Banane in einen Mixbecher füllen. Zitronen Schale fein abreiben. Zur Seite stellen. Banane und Zitronen Saft fein pürieren. Bananen Mus mit Hafer Flocken verrühren. Dinkel Mehl, Back Pulver, Speise Stärke, Zucker, Vanille Zucker und Zitronen Schale mischen. Unter die Hafer Flocken kneten. Mit einer kleinen Prise Salz und gemahlenem Zimt würzen. Ein Back Blech mit Back Papier auslegen. Für die Bananen Hafer Flocken Plätzchen kleine Kugeln aus dem Teig rollen. Plätzchen auf dem Blech verteilen. Die Menge reicht für zwei Bleche. Bananen Hafer Flocken Plätzchen auf der mittleren Schiene 20 Minuten backen. Mit entöltem Kakao bestäuben.