Chili Hackfleisch Bällchen Schaschlik

Rezept
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Zutaten:

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250 g

1/2
2 EL
1
2 EL
0,2 L

Rinder Hackfleisch
Pfeffer & Salz
Chili Schote
Petersilie
Zwiebeln
Mais Keim Öl
Schaschlik Sauce

2 Portionen 376 kcal pro Portion
F: 19 g / EW: 29 g / KH: 24 g p. P.
** - 30 Min. Zub. - 30 Min. Ges.

siehe auch:
Schaschlik
Kurzgebratenes
Pfannen Gerichte

Für Chili Hackfleisch Bällchen Schaschlik mageres Rinder Hackfleisch mit Pfeffer und Salz würzen. Chili Schote längs halbieren, fein würfeln und die Kerne entfernen. Petersilie fein hacken. Chili und Petersilie unter das Hackfleisch kneten. Mit leicht angefeuchtete Händen kleine Bällchen formen. Zwiebeln in Stücke schneiden. Chili Hackfleisch Bällchen im Wechsel mit Zwiebeln auf Schaschlik Spieße stecken. In einer Pfanne Öl erhitzen. Schaschlik auf höchster Stufe anbraten und dabei die Schaschlik Spieße möglichst häufig wenden, damit die Bällchen ihre runde Form behalten. Temperatur auf mittlere Stufe reduzieren. Chili Hackfleisch Bällchen unter gelegentlichem Wenden 15 Minuten braten. Schaschlik Sauce nach Wunsch erwärmen oder kalt dazu servieren.