Rezepte mit M . Kekse . Plätzchen

Möhren Kekse

Rezept
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Zutaten:

150 g
120 g
180 g
1
150 g
1/2 TL
1/2 TL
1/4 TL
50 g
80 g

Möhren
Butter
Brauner Zucker
Ei
Weizen Mehl Type 405
Back Pulver
Natron
Gemahlener Zimt
Gehackte Haselnüsse
Zarte Hafer Flocken

30 Portionen 95 kcal pro Portion
F: 5 g / EW: 1 g / KH: 12 g p. P.
* - 15 Min. Zub. - 90 Min. Ges.

siehe auch:

Für die Möhren Kekse zunächst Möhren schälen und fein raspeln. Weiche Butter, Zucker und Ei cremig rühren. Mehl, Back Pulver, Natron und Zimt mischen. Haselnüsse und Hafer Focken mit dem Mehl mischen und unter die Butter rühren. Möhren unterrühren. Den Teig für die Kekse im Kühlschrank 30 Minuten fest werden lassen. Back Ofen auf 180° C vorheizen. Zwei Back Bleche mit Back Papier auslegen. Teig als kleine Häufchen auf die Bleche setzen. Etwas Abstand lassen, da die Möhren Kekse beim Backen in die Breite laufen. Die Blech nacheinander backen. Kekse auf der mittleren Schiene 20 Minuten backen, bis der Rand leicht anfängt zu bräunen. Möhren Kekse auf dem Blech abkühlen lassen, bis sie fest werden.