Rezepte mit F . kaltes Buffet . Fingerfood
Fingerfood Klopse
Zutaten:
30 Portionen 30 kcal pro Portion
F: 2 g / EW: 3 g / KH: 1 g p. P.
* - 20 Min. Zub. - 20 Min. Ges.
400 g
1
2 EL
2
2
1
2 EL
2 EL
1
2 EL
2
2
1
2 EL
2 EL
Rinder Hackfleisch
Ei
Panier Mehl
Schalotten Zwiebel
Knoblauch Zehen
Rote Paprika
Petersilie
Pfeffer & Salz
Oliven Öl
Ei
Panier Mehl
Schalotten Zwiebel
Knoblauch Zehen
Rote Paprika
Petersilie
Pfeffer & Salz
Oliven Öl
30 Portionen 30 kcal pro Portion
F: 2 g / EW: 3 g / KH: 1 g p. P.
* - 20 Min. Zub. - 20 Min. Ges.
Fingerfood Klopse lassen sich sehr gut vorbereiten und werden kalt serviert. Sie schmecken pikant und sind sehr saftig. Für die Fingerfood Klopse Rinder Hackfleisch, Ei und Panier Mehl verkneten. Schalotten Zwiebeln, Knoblauch Zehen und rote Paprika in sehr kleine Würfel schneiden. Mit fein gehackter Petersilie unter das Hackfleisch kneten. Mit Pfeffer und Salz würzen. Mit angefeuchteten Händen 30 kleine Fingerfood Klopse formen. Oliven Öl in einer Pfanne erhitzen. Fingerfood Klopse anbraten. Pfanne dabei mehrmals hin und her rütteln, damit sie ihre runde Form behalten. Auf Küchenpapier abkühlen lassen. Bis zum Servieren abgedeckt in den Kühlschrank stellen. Fingerfood Klopse kurz vor dem Servieren in Papier Förmchen setzen.
