Rezepte mit H . Suppen & Eintöpfe . Suppen
Hamburger Rezepte
Hamburger Gurken Suppe
Zutaten:
2 Portionen 252 kcal pro Portion
F: 11 g / EW: 6 g / KH: 40 g p. P.
* - 10 Min. Zub. - 20 Min. Ges.
250 g
1
10 g
200 g
0,5 L
200 g
1/4 TL
40 g
2 EL
1
10 g
200 g
0,5 L
200 g
1/4 TL
40 g
2 EL
Mehlig kochende Kartoffeln
Zwiebeln
Margarine
Senf Gurken
Hühner Brühe
Salat Gurke
Pfeffer & Salz
Zucker
Creme Fraiche
Dill
Zwiebeln
Margarine
Senf Gurken
Hühner Brühe
Salat Gurke
Pfeffer & Salz
Zucker
Creme Fraiche
Dill
2 Portionen 252 kcal pro Portion
F: 11 g / EW: 6 g / KH: 40 g p. P.
* - 10 Min. Zub. - 20 Min. Ges.
Hamburger Gurken Suppe besitzt eine fein säuerliche Note. Mehlig kochende Kartoffeln und Zwiebeln schälen. In kleine Würfel schneiden. Margarine in einem Topf auslassen. Zwiebeln, Kartoffeln und abgetropfte Senf Gurken andünsten. Hühner Brühe zufügen. Hamburger Gurken Suppe kurz aufkochen. Auf mittlerer Stufe 15 Minuten köcheln lassen. Hamburger Suppe cremig pürieren. Salat Gurke schälen. Raspeln und ausdrücken. Unter die Hamburger Suppe rühren. Mit Pfeffer, Salz und einer Prise Zucker würzen. Hamburger Gurken Suppe mit Creme Fraiche, einigen Gurken Raspeln und fein gehacktem Dill garnieren.