Hamburger Gurken Suppe
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Hamburger Gurken Suppe

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Hamburger Krabben Suppe Rezept

Zutaten:
250 g
1
10 g
200 g
0,5 L
200 g

1/4 TL
40 g
2 EL

2 Portionen 252 kcal pro Portion
F: 11 g / EW: 6 g / KH: 40 g p. P.
* - 10 Min. Zub. - 20 Min. Ges.

Hamburger Gurken Suppe besitzt eine fein säuerliche Note. Kartoffeln und Zwiebeln schälen und klein würfeln. In einem Topf Margarine auslassen. Zwiebeln, Kartoffeln und abgetropfte Senf Gurken andünsten. Brühe zufügen. Hamburger Gurken Suppe kurz aufkochen. Auf mittlere Temperatur stellen und 15 Minuten köcheln lassen. Hamburger Suppe cremig pürieren. Salat Gurke schälen, raspeln, ausdrücken und unter die Hamburger Gurken Suppe rühren. Mit Pfeffer, Salz und einer Prise Zucker würzen. Hamburger Gurken Suppe mit Creme Fraiche, einigen Gurken Raspel und fein gehacktem Dill garnieren.



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