Bananen Brot BBA
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Bananen Brot BBA

Baguette Brötchen Rezept
Bauern Brot Rezept

Zutaten:
0,3 L
450 g
3 EL
1 TL
50 g
1 TL
1
20 g
60 g

15 Portionen 197 kcal pro Portion
F: 6 g / EW: 5 g / KH: 30 g p. P.
* - 10 Min. Zub. - 120 Min. Ges.

Bananen Brot BBA wird im Brot Back Automat gebacken und besitzt eine zarte Kruste. Am nächsten Tag wird das Bananen Brot BBA weicher, schmeckt aber getoastet sehr gut. Milch in den Behälter vom Brot Back Automat gießen. Mehl darüber streuen und Honig zufügen. Salz und Butter Flöckchen über das Mehl verteilen und Vanille Zucker zufügen. Banane zu Mus zerdrücken, zufügen und frische Hefe darüber bröckeln. Basis Programm, Stufe 2 mit heller Bräunung wählen und starten. Nach dem ersten Signalton Walnuss Kerne zufügen. Nach 3 Stunden ist das Bananen Brot BBA fertig. Ich habe das Bananen Brot BBA anschließend noch 5 Minuten unter den Grill, Stufe 3, übergrillt, damit es auch auf der Oberseite eine leichte Kruste bekommt.



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